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Weisswein

Riesling

Süß

Deutschland

Rheingau

2022

Produktbeschreibung

Die Spätlese zeigt eine frische, geradezu erquickende Süße. Die weiche, milde Säure belebt den Gaumen sowohl mit zarten floralen Aromen als auch mit Noten von Pfirsich und Litschi. Die Trauben stammen aus den besten Ortslagen der Gemarkung Winkel.

Passendes Essen

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Geflügel

Gut zu asiatischen Gerichten wie gebratene Ente mit Orange oder süßsauer.

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Rind

Hervorragend zu geräuchertem oder exotisch gewürzten Rind.

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Desserts

Passt zu fruchtigen Desserts, z.B. Tarte Tatin oder Obstkuchen.

Tolle Weine

Historisches Riesling-Weingut im Rheingau

Schloss Vollrads zählt zu den weltweit ältesten Weingütern mit Tradition seit 1211. Im Rheingau bewirtschaftet es rund 63 Hektar Rebfläche, ausschließlich mit Riesling. Das historische Schloss mit Wohnturm liegt mitten in den Weinbergen und dient auch als Veranstaltungsort. Schloss Vollrads verbindet hochwertige Riesling-Weine, Tradition und modernes ökologisches Bewusstsein in einem der wichtigsten deutschen Riesling-Gebiete.

Tolle Weine

Über die Rebsorte

Riesling ist eine weiße Rebsorte mit ausgeprägter Frische und lebendiger Säure. Die Spätlese aus Winkel zeigt ein intensives Bouquet mit Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Am Gaumen vereint sie harmonische Süße mit einer erfrischenden Säure, was für eine schöne Balance, lebendige Struktur und einen langen Abgang sorgt. Ausbau und Lagerung erfolgen im Edelstahltank, was die Frische betont.