VDP_Ortswein_1716_Cabinet_Riesling_trocken

Schloss Vollrads

VDP Ortswein 1716 Cabinet Riesling trocken

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16,99 €
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Mineralischer Riesling mit Aromen von rosa Grapefruit, weißen Früchten und Pfirsich, kraftvoll, komplex und tiefgründig

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Weisswein

Riesling

Trocken

Deutschland

Rheingau

2021

Produktbeschreibung

Den historischen Beweis aus dem Jahr 1716 für die Errichtung des weltweit ersten Cabinet-Kellers und den Verkauf von Cabinet Weinen, sogenannten Reserve-Weinen, im 18. Jahrhundert findet man in den sorgfältig verwalteten Archiven von Schloss Vollrads.Dieser herrlich mineralische Riesling wurde zu Ehren unserer beiden Grand Crus SCHLOSSBERG und GREIFFENBERG kreiert. Leicht salzig mit rosa Grapefruit, weißen Früchten und Pfirsich. Kraftvoll, komplex und tiefgründig.

Passendes Essen

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Fisch

Passt gut zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, etwa Dorade oder Seezunge.

Schwein_Icon

Schwein

Hervorragend zu Schweinefleisch mit hellen Saucen oder asiatischen Aromen.

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Pasta

Ideal zu Nudel- oder Reisgerichte mit Gemüse oder Meeresfrüchten.

Tolle Weine

Historisches Riesling-Weingut im Rheingau

Schloss Vollrads zählt zu den weltweit ältesten Weingütern mit Tradition seit 1211. Im Rheingau bewirtschaftet es rund 63 Hektar Rebfläche, ausschließlich mit Riesling. Das historische Schloss mit Wohnturm liegt mitten in den Weinbergen und dient auch als Veranstaltungsort. Schloss Vollrads verbindet hochwertige Riesling-Weine, Tradition und modernes ökologisches Bewusstsein in einem der wichtigsten deutschen Riesling-Gebiete.
Tolle Weine

Über die Rebsorte

Riesling ist eine weiße Rebsorte mit lebendiger Säure und ausgeprägter Frische. Der Schloss Vollrads Cabinet 1716 wird zu 60% im großen Holzfass und zu 40% im Edelstahltank ausgebaut und zeigt im Bouquet reife weiße Früchte, Zitrusnoten und eine dezente Mineralität. Am Gaumen mittelkräftig, elegant und raffiniert mit Aromen von frischer Ananas und Aprikose sowie einem salzig-mineralischen Abgang. Der Wein ist komplex, kraftvoll und vielseitig als Speisebegleiter oder Solist geeignet.