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Sartori Colognola Valpolicella Classico Ripasso

Casa Vinicola Sartori

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso

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"Der kleine Amarone" – durch Ripasso-Methode intensiver im Geschmack, mit mehr Körper und Tanninen

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Rotwein

Cuvée

Trocken

Italien

Venetien

2021

Produktbeschreibung

"Der kleine Amarone" wird nach der Ripasso-Methode hergestellt, was "nochmals durchlaufen" bedeutet. Sein Most vergärt zusammen mit den aus der Amarone-Herstellung übrig gebliebenen Schalen.Dies verleiht dem Valpolicella zusätzlichen Geschmack, Alkohol, Körper, Charakter und Tannine.