Shiraz, auch als Syrah bekannt, zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und schwarzem Pfeffer aus. Zudem zeigt sie Noten von Schokolade, Gewürzen und manchmal rauchige Nuancen. Die Rebsorte bringt einen vollmundigen Körper, kräftige Tannine und eine samtige Textur, die Weinen Tiefe, Struktur und eine langanhaltende Würze verleiht. Ideal für ausdrucksstarke Rotweine mit Charakter.