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Weisswein

Sauvignon Blanc

Trocken

Südafrika

Darling

2024

Produktbeschreibung

Zarte Aromen von grünen Feigen, frisch geschnittenem Gras, Spargel und tropischen Früchten wie Wassermelone, Passionsfrucht, und Ananas. Frischer, fruchtiger Geschmack.

Passendes Essen

Meeresfrüchte_Icon

Meeresfrüchte

Hervorragend zu westafrikanischen Muscheln und frischen Austern.

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Geflügel

Passt gut zu hellem Hähnchen mit Kräutern oder leichten Saucen.

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Vegetarisch

Sehr gut zu knackigem Frühlingsgemüse, z.B. Spargel oder Zucchini.

Tolle Weine

Qualität vom südafrikanischen Westkap

Das Weingut liegt nahe der Atlantikküste und arbeitet größtenteils mit alten, nicht bewässerten Buschreben. Leidenschaft, Nachhaltigkeit und ein ausgeprägter Bezug zum Terroir bringen Weine hervor, die durch Frische, Charakter und Authentizität überzeugen. Die stilistische Vielfalt reicht von eleganten Weißweinen über kraftvolle Rote bis zu Schaumweinen – stets geprägt vom Anspruch, das Beste der Region ins Glas zu bringen.

Tolle Weine

Über die Rebsorte

Darling Cellars Reserve Sauvignon Blanc wird aus der aromatisch markanten Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre lebhafte Säure und ausgeprägten Aromen, darunter frisch gemähtes Gras, grüne Feigen und Spargel. Ergänzt werden diese vegetabilen Noten durch exotische Fruchtaromen von Wassermelone, Ananas und Passionsfrucht. Die Trauben wachsen in kühlen, küstennahen Lagen auf nährstoffreichen Böden, die den Wein mit Mineralität und Komplexität bereichern.