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Rotwein

Merlot

Trocken

Südafrika

Darling

2022

Produktbeschreibung

Aromen von Himbeeren, reifen Pflaumen, Vanille, Kaffee, Lakritz, Schokolade und Tabak, weiche und fruchtige Geschmacksaromen mit guter Balance zwischen Frucht und Eiche.

Passendes Essen

Lamm

Hervorragend zu Lammkoteletts, geschmorter Lammschulter oder Lammragout.

Geflügel_Icon

Geflügel

Hervorragend zu gebratener Ente oder würzigem Hähnchen.

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Käse

Sehr gut zu mildem Blauschimmelkäse oder cremigen Brie.

Tolle Weine

Qualität vom südafrikanischen Westkap

Das Weingut liegt nahe der Atlantikküste und arbeitet größtenteils mit alten, nicht bewässerten Buschreben. Leidenschaft, Nachhaltigkeit und ein ausgeprägter Bezug zum Terroir bringen Weine hervor, die durch Frische, Charakter und Authentizität überzeugen. Die stilistische Vielfalt reicht von eleganten Weißweinen über kraftvolle Rote bis zu Schaumweinen – stets geprägt vom Anspruch, das Beste der Region ins Glas zu bringen.

Tolle Weine

Über die Rebsorte

Merlot ist eine weiche, zugängliche Rotweinrebsorte mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Beeren. Sie bringt samtige Tannine, eine angenehme Fülle und eine milde Säure, die den Wein harmonisch und rund macht. Häufig begleitet von Noten von Schokolade, Gewürzen und dezenten Kräutern, eignet sich Merlot perfekt für fruchtige, gut strukturierte Weine mit elegantem Charakter.